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유망기술소개(SMK)
기술명 (3-3) 플라즈마기술 기반 스마트 저장 시스템
기술완성도(TRL) TRL6
주발명자 김성봉
출원번호 10-2019-0097373 출원일 2019-08-09
등록번호 10-2305970 등록일 2021-09-07
연구분야 플라즈마-농식품 융합기술, 플라즈마-바이오 융합기술
관련 특허번호 10-2019-0097373pdf10-2165506
기술개요 본 기술은 농식품 저장성(유통) 향상을 위하여 플라즈마 핵심 요소기술을 기반으로 미생물 살균장치, 에틸렌 제거장치, 호흡억제 장치, 전처리 장치 등과 ICT를 기반으로 복합 환경제어시스템이 탑재된 스마트 저장
시스템에 관한 기술임.
기술적 개선점 • 전처리살균, 저장 중 살균, 호흡 억제기술이 통합적으로 운전되어, 저장효율을 증가시키고, 배오존, 배NO를 농식품 저장에 재활용함으로써 환경오염 저감과 비용 절감 효과가 있음.
• 부패억제를 위한 살균기술과 호흡억제를 위한 에틸렌 분해 및 NO 발생기술을 통합적으로 적용함.
• 스마트 제어장치 및 휴대용 단말기를 통해 식품 저장환경의 실시간 모니터링 및 원격 제어가 가능함.
시장전망 • 콜드체인 시장은 글로벌 신선제품 및 의약품의 무역이 활성화 될수록 급성장하여 식생활 수준의 전방적 향상과 식의약품 물류 품질향상을 통한 변패 폐기물 감 소 , 물류 에너지절감에 대한 요구 등으로 지속적으로 확장되고 있음.(Marketsandmarkets)
• 세계 냉동·냉장설비 시장은 2017년 219억 달러에서 연평균 성장률 8.2%로 2022년 약 325억 달러에 달할 것으로 전망됨.
• 2020년 이후에는 친환경 냉매 이슈와 고효율 기기 전환 수요, 냉장·냉동식품 배달 수요 등으로 10%대 성장률이 전망됨.
• 국내 저온저장창고 시장 규모는2013년 5,837억 원에서 2017년 7,656억 원으로 꾸준히 증가하고 있음.
기술사진 및 설명1
기술사진 및 설명2
응용분야 • 농·축·수산물 신선 저장 시스템
• 식·의약품 저온 저장 시스템
• 농·축·수산물 저장 컨테이너(냉동·냉장 탑차, 수출용 저온컨테이너)
예상설비구축비용 설비 및
이전예상소요시간
12개월
참고 자료 pdf3-3_플라즈마기술_기반_스마트_저장_시스템.pdf
기술문의 성과확산실 안유섭 042-879-6235, yousub@kfe.re.kr